Васил Стоев е роден в град Пловдив през 1950 година. Творецът завършва Националната художествена галерия в класа на проф. Александър Поплилов, специалност Приложна графика през 1979 година. Има уастие в над 100 самостоятелни и съвместни национални и международни изложби. Художникът бързо става разпознаваемо име сред школата на пловдивските художници.

Творби на Васил Стоев са притежание на Националната художествена галерия, както и на градските галерии във Варна, Пловдив и Бургас, а също и в галерии в Малта, Франция, Швейцария, Холандия, Германия, Италия, Гърция, Турция, Белгия, Португалия, САЩ и Япония, като и на редица частни колекционери.

Награди:

1999 - Награда на град Пловдив за живопис

1998 - Награда за участие, първа степен, международно Биенале на изкуствата, Малта
1997 - Втора награда, международно Биенале на изкуствата, Малта

През лятото на 2018 година Арт Галерия Тереза Зиковска става домакин на новата самостоятелна изложба на Васил Стоев.